TOUR DEI GOLOSI

Due amici curiosi, innamorati della vita e interessati a scoprire le meraviglie del mondo enogastronomico. Nel loro girovagare con gli occhi bene aperti ed incantati, ad ammirare paesaggi sempre nuovi e condividerli, in questo blog, con passione ed entusiasmo.

Ultima visita

Compleanno speciale tra amici, presso l’agriturismo ” I salici ridenti ” sito in Nizza Monferrato (AT) in strada San Vitale n. 6.

Meravigliati dalla natura e dal silenzio di queste colline silenziose ci siamo diretti verso l’entrata dove la proprietaria, la gentile signora Franca, ci ha accolto con la sua consueta cordialità. I nostri sguardi si sono posati sulla ricca mise en place dove regnavano i deliziosi e gustosi prodotti a km 0.

Il calore della stufa ci ha fatto sentire subito a casa e non restava altro che versare nei calici un bianco frizzante metodo classico, proseguendo poi con un rosso corposo.

Sul desco familiare, ma al contempo curato, la cuoca sopraffina aveva preparato monoporzione degli antipasti stagionali che offre l’agriturismo.

Tra le varie prelibatezze che Vi consigliamo ci sono parse degne di nota, l’insalata russa della zia Miranda, un vitello tonnato gustoso, ma delicato al palato, un cubetto di battuta di Fassona indimenticabile. Ecco fare la sua comparsa un carrello di formaggi attentamente selezionati. Dopo questo ricco antipasto, ha fatto la sua comparsa una memorabile casseruola che conteneva gnocchetti al Castelmagno e le tonde gentili nocciole del Piemonte IGP.

A rinfrescare il nostro palato è giunto un sorbetto artigianale agli agrumi con bacca di ginepro.

Un compleanno indimenticabile che si è concluso con un delizioso caffè cremoso.

Un ringraziamento e un arrivederci ai Salici Ridenti.

Locale visitato in data 21 ottobre 2023